Deskripsi

Buku ini menghadirkan pembahasan lengkap mengenai perkembangan teknologi ekstraksi modern yang kini menjadi fondasi penting dalam penelitian dan pengembangan produk berbasis bahan alam. Berpijak pada pergeseran metode ekstraksi dari teknik konvensional ke teknologi yang lebih inovatif, menguraikan prinsip kerja, aplikasi, serta keunggulan berbagai metode mutakhir seperti Microwave-Assisted Extraction (MAE), Ultrasound-Assisted Extraction (UAE), Pressurized Liquid Extraction (PLE), Supercritical Fluid Extraction (SFE), dan Enzyme-Assisted Extraction (EAE). Kehadiran teknologi-teknologi tersebut tidak hanya meningkatkan efisiensi proses, tetapi juga mendukung penerapan green extraction yang lebih ramah lingkungan dan sesuai dengan tuntutan industri modern.
Selain memaparkan landasan teori yang kuat, juga mengintegrasikan berbagai aspek praktis terkait pemanfaatan teknologi ekstraksi dalam pengembangan fitofarmaka, pangan fungsional, dan produk kosmetik herbal. Pembaca akan memperoleh pemahaman menyeluruh mengenai faktor-faktor yang memengaruhi keberhasilan ekstraksi, peran optimasi proses melalui Design of Experiments (DoE), serta peluang penerapan teknologi hijau di tingkat penelitian maupun industri.
Dengan pendekatan yang informatif, sistematis, dan berbasis sains, menjadi rujukan yang relevan bagi mahasiswa, dosen, peneliti, dan praktisi yang bergerak dalam bidang farmasi, sains bahan alam, teknologi pangan, dan industri kesehatan. Secara keseluruhan, buku ini tidak hanya menawarkan pengetahuan teknis, tetapi juga wawasan strategis mengenai prospek dan tantangan teknologi ekstraksi modern dalam mendukung inovasi berbasis bahan alam.

Ukuran: 13 cm x 19 cm
Tebal: 120 halaman
ISBN: 978-623-132-679-9